0
Волюметрический тестоделитель представляет собой последнюю разработку в технологии обработки теста (т. е. объемное деление теста не травмируя тесто) . Тестоделитель осуществляет резку теста на порционные заготовки с заданным весом (в граммах) без прессования теста или каких- либо иных воздействий на тесто.
Все поверхности, вступающий в прямой контакт с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Привод режущего устройства выполнен с использованием цилиндра и поршня, создающего вакуум.
Смазочная система функционирует в полностью автоматическом режиме, что позволяет значительно увеличить срок службы оборудования. Все поверхности смазываются маслом, предназначенным для использования в пищевых целях.
Регулировка веса порционных заготовок осуществляется вручную или механически. Тестоделитель позволяет получить несколько видов продукции с весом 50- 150 г, 70- 200г, 100- 450г, 150- 600 г, 200- 1000 г. , 300- 1200г.
Один поршень. Стандартная воронка. Вместимость: 80 кг теста. Погрешность взвешивания: 2%. Материал покрытия: нержавеющая сталь 304. Максимальная производительность: 2000 ед. час.
Заказ дополнительно: воронка (бункер) 150 кг. , контроллер скорости.